IL COMPOSTAGGIO DOMESTICO

Il compostaggio domestico è un processo attraverso cui si ricava terriccio fertile dagli scarti organici della cucina (scarti di frutta, verdura, fondi di caffè...) e del giardino (foglie, fiori, ramaglie...).

Si tratta della soluzione più ecologica e meno costosa per riciclare questa frazione biodegradabile.

Il compostaggio è prima di tutto un processo naturale. Prendiamo l’esempio del bosco: le foglie cadono; gli animali e le piante muoiono… da sempre. Eppure la copertura di humus nei nostri sottoboschi è al massimo di 20 centimetri di spessore e il terreno non è disseminato da rifiuti organici.

Questo perché la materia organica che cade al suolo rimette tutti i suoi componenti a disposizione dei vegetali, grazie al lavoro di decine di specie di microrganismi e di piccoli animali che si sviluppano sui rifiuti organici nutrendosi di zuccheri, di proteine, di cellulosa e di altri costituenti le materie organiche.

La tecnica del compostaggio è volta a riprodurre tale processo naturale e ad ottimizzarlo affinché i microrganismi si sviluppino in condizioni ottimali.